Relocationotes

by Hagar Sides

Bat Shlomo Vineyards – The History of Israeli Wine Making

February 18, 2019 by Hagar Sides Leave a Comment

IMG_8282_bat_shlomo_s

For those of you who do not know, I have a bachelor degree in “History of the Jewish people” from Ben-Gurion University with a specialization in “State of Israel” studies (yes, I am an admirer of David Ben-Gurion). Why am I telling you this?

It all started almost a year ago after I met with my friend, Tal, in Israel. What was supposed to be an innocent friendship meeting became a comprehensive investigation into the subject of Israeli wine, which provided me with another chapter in the history of the Jewish people, and what is better for a freak of history like me with a combination of wine?

I met Tal for Shabbat afternoon.
“I’m opening a bottle of wine until we decide what to do,” Tal announced.
“Which wine?” I asked
“I’m opening a special bottle for you,” she answered.
“Mmmmm ……” I was intrigued.

Tal arrived with two glasses of cool white wine.
We cheered glasses and took a sip.

It wasn’t too dry, kind of in the middle. It is the kind of wine I want to drink and eating a green salad with pieces of mango and shrimp while sitting with a friend and watching the distant sea.

Tal spoke and I sipped again from the wine, clinging to tastes and experience.
“Where is this wine from? Where did you buy it?” I interrupted her
Tal smiled, “Bat Shlomo Vineyards,” she replied.
“Is it an Israeli wine?” I couldn’t believe it.

Yes, it’s an Israeli wine!
We shared the “Sauvignon Blanc” by “Bat-Shlomo Vineyards”, and I could not really explain why I found it hard to believe although I repeat this countless time when I wear my Israel Ministry of Tourism hat.

Unfortunately, I don’t often drink Israeli wine in the US since it’s hard to get in Atlanta. Since there are so many other types, I guess I forget we have many Israel wines doing very well internationally.

IMG_8777_bat_shlomo_s

My love for wine began in my late 20s during my visit to Cape Town, South Africa in 2008.Until then, I didn’t really understand drinking wine; I didn’t really know what to choose and if I had a glass, I had a headache, so I figured it wasn’t for me.

Growing up, my exposure to wine was also minimal and my consumption was accordingly. Only during my visit to Cape Town, I learned how to make wine, how to drink it, and how essential and important it is (especially with food, but not necessarily).

Since then I have consumed wine regularly, trying to keep at least one or two bottles in the house.
My guilty pleasure is to sit on the balcony of my apartment at the end of the day with a glass of wine.

My experience with Tal and Bat Shlomo’s “Sauvignon Blanc” made me realize that I don’t know the world of Israeli wine, so I started exploring by presenting a query to Israelis on Facebook who don’t live in Israel. I was answered by 42 people out of 10,300 group members. The list of recommendations included: Recanati, Gamla, Pelter, Dalton, Golan Heights, Chateau Golan, etc.  The most popular: Castel and Golan Heights Winery.

Out of a list of 27 wines, I didn’t know 20 wines.

If there was any doubt, my situation in the world of Israeli wine is not brilliant (to say the least), so I decided to take my experience with “Bat-Shlomo Vineyards” wine and use it to learn a bit more about the Israeli wine world.

IMG_8280_bat_shlomo_s

Fun facts I discoverd (or my personal history lesson) :

We all know Baron Rothschild, the one who brought grapes to Israel from France and wanted to produce Kosher wine from the Holy Land just to strengthen the connection between the Jewish community in Europe and Israel. The first grapes that were used in Zichron-Yaakov winery came from “Bat-Shlomo Vineyards.”

The year was 1909. New tenants arrived at “Bat-Shlomo” town to strengthen the workforce in the settlement; among the new workers was none other than David Green, later known as David Ben Gurion, Israel’s first Prime Minister.

In 2010, Elie Wurtman (serial entrepreneur, investor and founder of Venture Capital PICO Partners) and Arie Erle (winemaker from the Napa Valley, California) joined together to bring back the vision of Baron Rothschild and planted 15,770 seedlings.

IMG_8092_bat_shlomo_s
The maintenance work of the vineyards is shared by children from the “Regavim Baemek” boarding school, which connects children to the land of Israel and nurtures it. The influence of entrepreneurship and technology is evident both in wine production and in the design of the bottle of Sauvignon Blanc (sealed with glass).

In 2014, as part of an Israeli wine review by Robert Parker’s wine magazine, Wine Advocate, “Bat-Shlomo Sauvignon Blanc 2012” was awarded the highest score (90). Years later, “Bat-Shlomo Rose 2017” was awarded the same.

IMG_8977_bat_shlomo_s

The cherry on the cake (which includes the town, the vineyards and the winery) is named after Betty Solomon de Rothschild, the daughter of Baron de Rothschild, and the mother of Baron Rothschild. She was a social leader and among the first Jewish entrepreneurs in the Land of Israel. It was not by chance that Elie and Arie chose to immortalize her image on the bottles of the wine.

IMG_8926_bat_shlomo_s

If you ask me, a Jewish history freak and wine lover, the story of “Bat Shlomo Vineyards” is a necessary lesson in order to understand the Zionist enterprise to which the founders aspired.

We should all drink Israeli wine and toast to Rothschild’s life vision, which is alive and producing fine wine.

Le’Haim (for life)!
Hagar

*Credit for the pictures to Eyal Keren Photographer for “Bat Shlomo Vinyards”.

Filed Under: Advocacy, agriculture, Bat Shlomo Vineyards, Blog, California, entrepreneur, Food, Identity, Immigrant, Israel, Israel Advocacy, Israeli food, Israeli wine, life, self love, Tel Aviv, Travel, Vineyards, Wine, women, women empower, zionist

< Previous
Next >

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

About

About

My name is Hagar. I’m 38 years old, born and raised in Israel and live the life of a teenage girl; therefore, I appear in my 20’s. Three years ago, (can’t believe it has been … [Read More...]

Know me better

עכשיו אפשר לספר - אני בעלת עסק <צרחות>!!! 

חלקכם לא תופתעו, יש כאלה שאמרו לי לעשות את זה ממזמן.

בינינו, זה היה בלתי נמנע. 
מהרגע שהחלטתי לצאת מהבית ולהשקיע בעצמי, החל תהליך שהוביל אותי לנקודה הזאת. בזמן שניהלתי קמפיין עצמי לחיפוש עבודה ייצרתי תכנים ייחודים ברשתות החברתיות ושילבתי בין הפלטפורמות, אנשים צפו מהצד על מה שאני עושה והפניות החלו להגיע.

מה אני עושה? מה שאני אוהבת 
כתיבת תוכן מקורי (מאמרים, סיפורים אישיים) והפקות בתחומים של  אופנה, אוכל, תיירות ופוליטיקה (אנגלית/עברית). 
פיתוח עסקי - היכרות ושיתופי פעולה בשוק האמריקאי שאני מכירה ויודעת היטב. 
טיקטוק - ייעוץ ולימוד שימוש בפלטפורמה (פרטי ועסקי) וגם לינקדין למי ששואל. 

תודה לכל הנשים העצמאיות שהיו שם בשבילי לכל שאלה, ייעוץ,  תמיכה והשראה: 
@raysegev
@odeliabarbi
@yana.langer
@liliput_marketing
@sharoomba
@tamarmor
@danielledror
@nily_shamgar

ולמשפחה שלי 💕 

אני 🙏🏻

*בתמונה - עושה מה שאני אוהבת (צילמה בכישרון אודליה, אי שם בטורקיה פברואר 2020).
אנחנו יכולים לומר המון דברי אנחנו יכולים לומר המון דברים על 2020 אבל דבר אחד בטוח, זאת הייתה שנת הטיקטוק. עבורי במיוחד.

אי שם באפריל 2020, בסגר הראשון, כשאני לבד בדירה החדשה (השכורה) שלי, ללא יכול לפגוש בני אנוש, נכנסתי לטיקטוק ומשם הכל הסטוריה. 

אני לא מתביישת להודות, שטיקטוק שמרה על שפיותי בזמן הסגרים. גרמה לי להיות יצירתית, הצחיקה אותי מאוד וכתוצאה גם הצחקתי אחרים. 

התסכול מהמצב וחוסר הוודאות בעולם חצה גבולות ואוקיינוסים. משפחות שלמות תקועות בבתיהם, מה שהביא גם את הציניקנים הגדולים ביותר לעשות סרטון בטיקטוק ופשוט לצחוק על המצב שכולנו נמצאים בו יחד.

זה כוחה של הרשת הדיגיטלית. 

מתוך המקום הזה, הפוסט הראשון שלי פה לשנת 2021 הוא גם הטיקטוק הראשון שלי לשנה הזאת. 

שכולנו נדע ימים טובים, שפויים ובריאים יותר 💗 

Happy New Year 
#tiktokisrael #טיקטוקישראל
#bye2020hello2021 #happynewyear2021
כמה זמן לא העליתי פוסט וואעלייה 😜 אבל מה לעשות שהשולחן של פטאמה בסיור אוכל של נורית שווה שיתוף, אז משתפת! 

עכו, מה אתם יודעים על עכו? 
אני לא ידעתי כלום עד שהתחלתי לדבר עליה במצגות של משרד התיירות במהלך שהותי באטלנטה. 

כן, התאהבתי בעיר שלא הכרתי רק מלדבר עליה. לפני שלוש שנים לקחתי בביקור מולדת את אמא שלי ואח שלי לשם, "חייבים לנסוע לעכו, יש שם אוכל טעים", אמרתי. 

עשינו סיבוב די תיירותי אבל נשארתי עם טעם של עוד. 

ואז הגיע הסטורי של נורית, פורנו אוכל מעכו ואני מריירת בחופשיות. 

אז אחרי כמה נסיונות, הגעתי לסיור שלה, ליקקתי את האצבעות ולמדתי המון ונשאר לי טעם של עוד, אז בטוח גם אחזור 🙏🏻

נורית @nuritporan_culinary זה פה, נא לעקוב. #relocationotes #relocationotes #foodporn #petitjoys #acre #עכו #סיוריאוכל
After long period of time, yesterday I went around After long period of time, yesterday I went around TelAviv for meetings and errands 😎 in between I stopped to grab a sandwich to go (our restaurants and coffee houses are still close) 🥪 Only after I took a bite from this spinach - brocolli - feta chees toast, I realized how I miss eating outside, having something to do and meet people 😍 
.
.
.
The sandwich is from Hashmal Coffee and run by @itzadragon 
#backtolife #backtoreality #imisspeople #relocationotes #relocationotesblog #israeldays #sándwich #delicioussandwich
°°°° "חיה את החיים" °°°°
תראו, אני מאוד רוצה לכתוב לכם משהו מלא בהשראה, כזה שאנשים אוהבים לקרוא, לאהוב, להגיב ולשתף, אבל בימים בהם המדינה שלנו נמצאת בסגר (שני) מיותר שלא לומר הרסני מבחינה כלכלית, אני באמת מתקשה למצוא את המילים הנכונות. 

יש כאלה שיש להם עדיין פרנסה גם בימים המשוגעים האלה אבל יש את אלה שלא ויש את אלה שפוטרו עכשיו או יפוטרו בחודש הבא, זה עניין של זמן. יש עצמאים שקרסו ויש כאלה שנמצאים על טיפת הדלק האחרונה שלהם במקרה הטוב ולא דיברתי על עולם התרבות שהתאדה. 

יש הורים לילדים שצריכים להיות מורים, מחנכים, צוות בידור ולעמוד ביעדים בעבודה. לא לכולנו יש עמדת עבודה בבית שנוחה לשעות ארוכות עבודה מול המחשב ויש כאלה מאיתנו שצריכים בני אדם אחרים בשביל להפרות את המחשבה ואת יצר העשייה (כמוני). 

אני כואבת במשך כל החודשים הללו את עולם האירוח, האוכל, התיירות והאירועים, מלבד העובדה שהעולם הזה מניע כלכלה ומפרנס אנשים הוא מחבר בין אנשים. חיבור שכרגע לא קיים וזה בלתי נסבל עד כאב ולא רואים את הסוף. אף אחד לא יודע לשים תאריך ולהגיד "אנחנו חוזרים" ואי הוודאות קשה לא פחות. 

זה לא סקסי, לדבר על זה. על הקושי שמגיע עם התקופה הזאת, על החששות, אבל יש וצריך שיהיה לזה מקום. אני לא מתכוונת לכבס את זה, להיפך, אני בוחרת לכתוב על זה ואולי מתוך השיתוף הפרטי שלי ושלכם אפשר ללמוד ולהעניק לאחרים כוחות ומקום להרגיש נוח יותר עם הקשיים שלהם. 

ואולי זה בעצם כן משהו עם השראה. 
שנדע ימים טובים מאלה, 
אני ❤

בסרטון אני עושה גרפיטי וכותבת את המשפט האלמותי של פרידה קאלו "חיה את החיים"
שנה טובה! Shana Tova 💚🍯🍎
.
. 
#שנהטובה #shanatova #happyjewyear
I miss Atlanta 💙 
I miss the food 🍔🍟🥓🥩🍗🍖
BBQ and fried chicken, Burgers and fries ♡♡♡♡♡♡ 
I miss the people that make the food, Piedmont park, the green trees and the thunderstorms ⛈🌞☀️ I miss Atlanta!!! 
.
.
.
#atlanta #imissatlanta #relocationotesblog #relocationotesblog #travelgirl #storytellers #foodexplorer #foodandtravel 
📸 by @helenahchc
חזרתי לחיפה. לא, לא באמת. רק פה בפיד. קרואסון שוקולד של ברדא @breadabakery בא לי עכשיו 🥐 
.
.
.
#אוכלת_וגומרת #קונדיטוריה #מאפים #il_instagram #pastrylove #pastryart #traveladdict #פירגון_אחד_ליום
פיצה שחורה 🍕 כשחברות שלי ר פיצה שחורה 🍕 
כשחברות שלי רוצות להיפגש, אני משתדלת לבקש מהן לקבוע במקום לא בהכרח בעיר, ששווה לבקר בו ואני לא מכירה
.
ככה הגעתי לאכול בראנץ'  אצל אייל מיכאלי @eyal_michaeli בניר בנים
.
הזמנו פיצה שחורה שהיא למעשה פיצה על בסיס חומץ בלסמי. טעים. הרטבים בתמונה, בעיקר הפסטו היה תוספת לביס מושלם
.
מלבד פיצות, תוכלו למצוא שם עוגות שמרים, בריוש ועוד מלא דברים מושלמים במיוחד. תודה לחברות שלי שגרמו לי להגיע לשם  @michal21879 @irabriker
#פירגון_אחד_ליום
פאי/טארט לימון🍋 . מאוד קשה פאי/טארט לימון🍋 
.
מאוד קשה להכין אחד כזה שכל הטעמים שלו משתלבים יחד, הבצק, קרם הלימון. שלא יהיה חמוץ מידיי, מפוסטר מידיי, מתוק מידיי
.
עד שבוע שעבר, היה אחד כזה ברשימה שלי. אי שם באטלנטה הרחוקה. אבל אז הגיעה אפרת  @watch.eat והעלתה את הטארט של קפה דיומא @cafedayoma בחיפה
.
הוא מצטלם מאוד יפה. טעים אפילו יותר 
.
#פירגון_אחד_ליום #אוכלת_אומרת #טארט #טארטלימון #lemontart #pastrylove
Follow on Instagram
This error message is only visible to WordPress admins

Error: There is no connected account for the user 373744978 Feed will not update.

Subscribe

More

Archive

Copyright ©2021 · relocationotes.com · Powered by Devunet